Технолог хлебопекарного производства/Бренд - шеф, г. Колпино

01 Октября

от 100 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Магазины Фермер"

Обязанности:

- Разработка новых видов хлебобулочных изделий, их проработка и введение в производство.

- Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдения технологии.

- Контроль выполнения санитарных норм и правил

- Калькуляция ТТК, расчёт БЖУ и энергетической ценности

- Разработка технологических карт.

- Взаимодействие с поставщиками, заказ продукции и сырья

- Списание готовой продукции и составление актов списания

- Проведение инвентаризаций (учет сырья, работа с инвентаризационными ведомостями)

Требования:

-Среднее профессиональное образование

-Знание технологии приготовления хлебобулочных изделий и слойки

-Знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции

-Уверенный пользователь ПК

-Энергичность, коммуникабельность, организаторские способности

Условия:

-Заработная плата на испытательном сроке- от 90000 руб.на руки, далее все зависит от Вашего опыта и умения

-Испытательный срок- от 1 до 3 месяцев

-График 5/2, по 10/11 часов смена

-Офис находится в г. Колпино,ул. Павловская, д. 1/21